行列ができる名店の味をご自宅で。
米とだしに
こだわった
釜めしセット

行列ができる釜めし屋さんシリーズ

米とだしへのこだわり

葉山で30年間愛され続け、
行列ができる釜めし専門店として知られる「葉山鳥ぎん」。
名店の看板メニューをご自宅でもお楽しみいただくために、
釜めしセットが生まれました。
「葉山鳥ぎん」の釜めしは、
厳選した昆布、かつお、煮干しでだしをとり、
黄金比率で秘伝のだしを作り上げています。
釜の蓋を開けた瞬間に広がるだしの香りと、
旨味の効いただしの風味が存分に味わえるよう、
「葉山鳥ぎん」監修のもと、
お店の味に近づけました。
釜めしは、どんなにだしがおいしくても、
米の炊き上がりがすべてを決めます。
本品にセットされた山形県産「雪若丸」は、
米のプロが釜めしのために厳選した銘柄。
ほどよい粘りでしっかりとした粒感の米が、
だしと具の味わいを
すっきり雑味なく際立たせます。
また、どなたが作っても同じ炊き上がりになるよう、
無洗米を使用した点もこだわりです。
できたての釜めしの香りと粒立ち感、
だしと米の調和を追求し生まれた釜めしセット。
名店監修の釜めしを、ぜひご自宅でご賞味ください。

葉山鳥ぎん店舗

葉山鳥ぎん

葉山鳥ぎんとは

葉山で30年間愛される焼き鳥と釜めしの名店。専用釜で生米から炊き上げる絶品の釜めしを求めて、地元・葉山はもちろん、遠方からも多くのファンが訪れる人気店です。

商品ラインナップ

行列ができる釜めし屋さんのとり五目釜めし

行列ができる
釜めし屋さんの
とり五目釜めし

こだわり鶏そぼろ

創業から変わらない鶏そぼろが特徴の葉山鳥ぎん
人気No.1※メニューです。

※2021年1月～12月　葉山鳥ぎん釜めし部門販売数

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行列ができる釜めし屋さんのたこ釜めし

行列ができる
釜めし屋さんの
たこ釜めし

たこの旨味たっぷり

たこの具材とエキスを使用し素材の旨味たっぷり！
さわやかな針生姜がおいしさの秘密です。

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行列ができる釜めし屋さんの瀬戸内牡蠣釜めし

行列ができる
釜めし屋さんの
瀬戸内牡蠣釜めし

数量限定商品

瀬戸内産の大粒ふっくら牡蠣を使用。
うま味たっぷり！自慢の味を是非ご賞味ください。
※本品は令和５年産の新米「会津こしひかり」の無洗米がセットされています。

より詳細な情報はこちら

つくり方

1炊飯器の釜に「無洗米」と指定量の水を入れます。
30分ほど浸け置きし、お米に水を吸わせます。
2「調味料」を炊飯器に入れ、軽くかき混ぜます。
3すぐに白米と同じ方法で炊飯します。
4炊き上がったらよくほぐし、お召し上がりください。

※炊飯後はお早めにお召し上がりください。

※お好みに合わせて、加水量やお米の浸け置き時間を調整してください。

アウトドア・キャンプでも
無洗米付きだからアウトドア・キャンプシーンでも活躍!

アウトドア・キャンプでのつくり方⑤

無洗米なので米とぎいらずでアウトドア・キャンプシーンにぴったり！
つくり方はパッケージ裏面に書いてあるので心配いりません。

メスティン（はんごう）でも簡単調理が可能。
バーナーで炊飯される場合は、中火で沸騰し汁が吹きこぼれてきたら弱火にして10分程度火にかけておきます。

フタが浮いてしまう場合は石などをフタの上に乗せることをおすすめします。火から下ろしたらひっくり返してタオルなどにくるんで10分程度蒸らすと美味しくいただけます。

アレンジレシピ

とり五目釜めし

さらっとお茶づけアレンジ

さらっとお茶づけアレンジ

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スープの味を薄めにすると釜めしの味が引き立ちます！お好みで大葉や生姜をトッピングしてお召し上がりください。

やさしい味わい卵かけご飯アレンジ

やさしい味わい卵かけご飯アレンジ

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卵の優しい味わいがとり五目釜めしとよく合います！

みんなで楽しむおいなりさんアレンジ

みんなで楽しむおいなりさんアレンジ

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パーティーにもおすすめです！
お好みで大葉や生姜をトッピングして華やかさをプラスしてください。

たこ釜めし

大葉とごま油の薫りアレンジ

大葉とごま油の薫りアレンジ

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大葉とごま油の香りが食欲をかきたてます！

さわやか生姜のせアレンジ

さわやか生姜のせアレンジ

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生姜のさわやかな風味がたこ釜めしの味を引き立てます。

商品情報
（栄養成分・アレルギー情報等）

行列ができる釜めし屋さんの
とり五目釜めし

行列ができる釜めし屋さんのとり五目釜めし

内容量	422g （無洗米280g、具入りあわせ調味料142g）
JANコード	4905797950803
荷姿	1ケース10袋入り

栄養成分表示（製品100gあたり）
※この表示値は目安です

エネルギー

263kcal
たんぱく質

6.4g
脂質

1.3g
炭水化物

56.9g
食塩相当量

1.6g

本品に含まれるアレルギー物質 (表示が義務付け及び推奨されているもの)

小麦、大豆、鶏肉（28品目中）

行列ができる釜めし屋さんのたこ釜めし

行列ができる釜めし屋さんのたこ釜めし

内容量	420g（無洗米280g、具入りあわせ調味料140g）
JANコード	4905797950810
荷姿	1ケース10袋入り

栄養成分表示（製品100gあたり）
※この表示値は目安です

エネルギー

260kcal
たんぱく質

6.4g
脂質

0.5g
炭水化物

57.8g
食塩相当量

1.7g

本品に含まれるアレルギー物質 (表示が義務付け及び推奨されているもの)

小麦、大豆（28品目中）

行列ができる釜めし屋さんの瀬戸内牡蠣釜めし

行列ができる釜めし屋さんの瀬戸内牡蠣釜めし

内容量	425g（無洗米280g、具入り合わせ調味料145g）
JANコード	4905797970023
荷姿	1ケース10袋入り

栄養成分表示（製品100gあたり）
※この表示値は目安です

エネルギー

260kcal
たんぱく質

6.4g
脂質

1.0g
炭水化物

56.5g
食塩相当量

1.4g

本品に含まれるアレルギー物質 (表示が義務付け及び推奨されているもの)

小麦、大豆、鶏肉（28品目中）