ソフトブラン玄米｜商品情報｜お米のこころを伝えるむらせライス

玄米は、収穫した稲の実から「もみ殻」を取り除いた状態のもので、ぬか層や胚芽がそのまま残ったものです。一方、白米は精米処理によってぬか層や胚芽を取り除いたものです。実はこのぬか層や胚芽の部分に、食物繊維やビタミン、ミネラルなどのカラダにうれしい栄養素がいろいろ含まれています。

「ソフトブラン玄米」は、玄米の栄養価をそのままに、手軽に食べやすくしています！

※1 : 日本食品標準成分表2020年版（八訂）水稲穀粒/精白米/うるち米

※2 : 日本食品標準成分表2020年版（八訂）水稲穀粒/玄米

玄米の表面は、硬い外皮（果皮、種皮、糊紛層）で覆われているため、白米よりも水を吸収しにくくなっています。そのため、通常玄米は6時間ほどしっかりと浸水させてから炊飯する必要があります。

「ソフトブラン玄米」は、むらせ特殊製法の「ライススリット加工」で玄米表面の硬い層に軽く切り込みを入れ、玄米の吸水性を高めています。そのため浸水なしでも、いつも通りの炊飯で、柔らかく炊き上げることができます。

玄米の表面は硬い外皮で覆われているため、食感はサクサクまたはプチプチしがちです。その食感が気になる・・・という方もいらっしゃいます。また、栄養豊富ではあるものの、ぬか層の味やにおいが気になる・・・という方も。

その他のアレンジ

株式会社むらせは、米卸問屋として大正15年に創業、お米ひとすじで、もうすぐ100年を迎える会社です。
当社は、日本のお米文化の伝承と創造に貢献することを理念として、日本のお米を愛し、産地を愛し、その良さを最大限に引き出すための研究を日々行っています。

日本の豊かな自然が育んだ、美味しい国産米。
一粒一粒に、産地のみなさんの日々の努力と誠意、温かな想いがたくさん詰まっています。
どの産地のどの品種にも、それぞれ良さがあり、味わい深さがあります。
また、生育状況は年によっても違い、同じ産地・品種でも産年によってまたお米は違う顔を見せてくれます。

「ソフトブラン玄米」は、お米のプロが厳選した美味しい国産米をブレンドし、それぞれの良さを引き出した商品です。
安心して続けられる国産米を、自信をもってお届けします。

とってもカンタンな

栄養成分表示（製品100gあたり）

本品に含まれるアレルギー物質（表示が義務付け及び推奨されているもの）
なし

栄養成分表示（製品100gあたり）

本品に含まれるアレルギー物質（表示が義務付け及び推奨されているもの）
なし