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恵方巻を手軽にヘルシーに

アボカドサーモンクリームチーズのり巻き ~簡単炊き込み酢飯~

# ソフトブラン玄米# 冬向け# 節分# 美容・ヘルシー
調理時間

炊飯+15分

人数

4人分

栄養情報

・熱量:673kcal
・タンパク質:19.6g
・脂質:25.2g
・炭水化物:97.9g
・食塩相当量2.5g

使用商品

ソフトブラン玄米

レシピKV
ソフトブラン玄米3合
●酢大さじ4
●砂糖大さじ3
●塩小さじ1.5
サーモン(刺身用)200g
アボカド1個
クリームチーズ(kiri)4個
焼きのり(大判)4枚
しょうゆお好み量

炊飯窯にソフトブラン玄米と●の調味料を入れる。3合の目盛りまで水を入れて白米モードで炊飯する。炊きあがったら全体を混ぜて粗熱をとる。

巻きすの上に焼きのりを広げ、①の酢飯を奥3cmほど空けて均等に広げる。

スティック状に切ったサーモン、アボカド、クリームチーズを酢飯の手前側に横一列に並べる。具材が隠れるように手前から巻き始め、巻きすを使ってしっかりと形を整えながら巻く。

完成した巻き寿司を包丁で食べやすい大きさに切り分ける。お好みでしょうゆをつけていただく。

酢飯は、奥3cmほど残して巻くと、巻き終わりがきれいに巻けます。巻きすで巻いた後に5分ほど落ち着かせてから切ると、切りやすいです。

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