恵方巻を手軽にヘルシーに
アボカドサーモンクリームチーズのり巻き ~簡単炊き込み酢飯~
# ソフトブラン玄米# 冬向け# 節分# 美容・ヘルシー
炊飯+15分
4人分
・熱量:673kcal
・タンパク質:19.6g
・脂質:25.2g
・炭水化物:97.9g
・食塩相当量2.5g
ソフトブラン玄米

Ingredient
材料
| ソフトブラン玄米 | 3合 |
| ●酢 | 大さじ4 |
| ●砂糖 | 大さじ3 |
| ●塩 | 小さじ1.5 |
| サーモン(刺身用) | 200g |
| アボカド | 1個 |
| クリームチーズ(kiri) | 4個 |
| 焼きのり(大判) | 4枚 |
| しょうゆ | お好み量 |
How To Make
作り方
炊飯窯にソフトブラン玄米と●の調味料を入れる。3合の目盛りまで水を入れて白米モードで炊飯する。炊きあがったら全体を混ぜて粗熱をとる。
巻きすの上に焼きのりを広げ、①の酢飯を奥3cmほど空けて均等に広げる。
スティック状に切ったサーモン、アボカド、クリームチーズを酢飯の手前側に横一列に並べる。具材が隠れるように手前から巻き始め、巻きすを使ってしっかりと形を整えながら巻く。
完成した巻き寿司を包丁で食べやすい大きさに切り分ける。お好みでしょうゆをつけていただく。
ポイント
酢飯は、奥3cmほど残して巻くと、巻き終わりがきれいに巻けます。巻きすで巻いた後に5分ほど落ち着かせてから切ると、切りやすいです。
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