刺身で作るてまり寿司 ～簡単炊き込み酢飯～

炊飯窯にソフトブラン玄米と●の調味料を入れる。1.5合の目盛りまで水を入れて白米モードで炊飯する。炊きあがったら全体を混ぜて粗熱をとる。

ラップの上に刺身を置き、①の酢飯を12等分にして丸めたものを乗せる。ラップで包んで軽く握り、形を整える。

ラップを外し②を皿に並べる。輪切りにしたきゅうり、千切りにした大葉、いくら、カイワレ大根など、お好みの具材を飾る。

しょうゆをつけていただく。