あさりとキャベツのペペロンチーノ風炒飯

にんにくは薄切りにする。キャベツは一口大に切る。冷凍あさりは解凍し、水気を切る。

弱火に熱したフライパンにオリーブオイルとにんにく、唐辛子を入れる。香りが立ったら中火にし、あさりとキャベツを火が通るまで炒める。

玄米ごはんを加え、全体を混ぜながら炒める。

しょうゆを鍋肌に回し入れ、風味を立たせる。最後に塩、粗びき黒こしょうをふって味を調える。