蒸し暑い初夏をさっぱり乗り切る
香味ごはんのかつお漬け丼
# ソフトブラン玄米# 和風# 夏向け
調理時間
炊飯＋5分
人数
4~5人分
栄養情報
・熱量：395kcal
・タンパク質：24.2g
・脂質：6.6g
・炭水化物：61.1g
・食塩相当量：1g
・食物繊維量：2.5 g
使用商品
ソフトブラン玄米
Ingredient
材料
| 玄米ごはん | お茶碗4杯分（約600g） |
| かつおのたたき（刺身用） | 300g |
| みょうが | 2個 |
| 大葉 | 5枚 |
| 青ねぎ | 20g |
| ●しょうゆ | 大さじ3 |
| ●みりん | 大さじ2 |
| ●砂糖 | 小さじ1 |
How To Make
作り方
かつおを1㎝の厚さに切る。みょうが、大葉は千切りにし、ねぎは小口切りにする。
かつおを●の調味料に15分ほど漬け込む。
玄米ごはんに①の薬味を混ぜ込む。
器に③を盛り、②のかつおをのせる。お好みで追加のみょうがや青ねぎをトッピングする。
ポイント
ごはんにたっぷりの薬味を入れることで、さっぱりとした玄米ごはんに仕上がります。
漬けにしたかつおと相性ばっちりです！
Product
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