メスティンで炊く、焼きカレー

メスティンにソフトブラン玄米と１合目まで水を入れて30分浸水させる。コンロにのせて中火で加熱し、沸騰したら弱火で10分炊く。

一度火を止めたて蓋を開け、レトルトカレー、卵、ピザ用チーズをのせる。

再び蓋をして弱火でさらに3分加熱し、その後5分ほど蒸らす。仕上げにお好みの焼き野菜をのせる。