牛肉のバーベキュー玄米炒めごはん

メスティンにソフトブラン玄米と水（2合分）を入れ、30分浸水させる。その後、中火で加熱し、沸騰したら弱火にして10～12分炊く。火を止めたら、そのまま5分蒸らす。

牛肉は食べやすい大きさに切る。なすとたまねぎは1.5cm角に切る。さやえんどうは筋を除き、斜め切りにする。

フライパンにごま油を熱し、牛肉、なす、たまねぎ、さやえんどうを炒める。全体に火が通ったら、炊き上がった玄米を加え、焼肉のタレを回しかけて軽く炒める。