秋刀魚の蒲焼き玄米丼
# ソフトブラン玄米# 秋向け# 和風
調理時間
炊飯＋15分
人数
4人分
栄養情報
・熱量：610kcal
・タンパク質：23.8g
・脂質：29.8g
・炭水化物：64.8g
・食塩相当量：1.7g
・食物繊維量：2.2 g
使用商品
ソフトブラン玄米
Ingredient
材料
| 炊いたソフトブラン玄米 | 茶碗4杯分 |
| 秋刀魚（3枚おろし） | 8枚 |
| 小麦粉 | 適量 |
| ☆しょうゆ | 大さじ2 |
| ☆みりん | 大さじ2 |
| ☆砂糖 | 小さじ2 |
| 油 | 小さじ2 |
| 【お好みで】白ごま、刻み青ねぎ、刻みのり | 各適量 |
How To Make
作り方
秋刀魚両面に小麦粉を薄くまぶす。油を熱したフライパンで両面焼く。
余分な油をふきとり、☆の調味料を加えて軽く煮詰める。
器に玄米を盛り、②をのせ、好みで白ごまや刻みねぎ、のりを添える。
ポイント
秋刀魚に小麦粉をまぶして焼くことで、香ばしさとタレの絡みが良くなり、
ごはんが進む味に仕上がります。お茶漬けにしても美味しいです。
Product
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